Coconut water Kefir 

Ingrediënten:

• 1/4 kop Water Kefir korrels (https://www.kefirshop.eu/nl/)
• Pot met afsluitdeksel
• 1 verse jonge kokosnoot

Instructie:

Giet het kokoswater van de jonge kokosnoot in een glazenpot.  Voeg hierbij 1/4 kopje kefir korrels toe. Roer stevig gedurende een paar minuten. Dicht de pot vervolgens af met een deksel en bewaar deze op een droge plek voor 24-48 uur. Tenslotte scheid je met een zeef de kefir korrels en kokoswater.